一样的做法,不一样的美味~肉丝荞麦刀削面
一日三餐,说简单也简单,填饱肚子即可。说不简单就是,天天一样的饭菜会吃够,那就根据家里原料和家人喜好,综合调剂着做吧。
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步骤1/11
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准备好的原料。猪肉切丝,肉丝加生抽,老抽,十三香,盐等拌匀腌制。腌葱花、蒜苗:葱,蒜苗切碎,放盐,十三香,白胡椒粉,香油等拌匀腌制备用。
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步骤2/11
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炒锅烧热,倒油,放花椒,葱花,蒜苗爆香(家里没有姜就没放),放入肉丝,料酒翻炒至肉丝变色。
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步骤3/11
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放入胡萝卜,木耳,焯水的蘑菇等。
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步骤4/11
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翻炒片刻。
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步骤5/11
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放入提前烧开的水(冷水也可以),放入刀削面,用筷子炒散,烧开转最小火煮熟(中间点凉水)。
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步骤6/11
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放入生菜,用筷子抄散,烧开后关火。
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步骤7/11
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放入提前腌制好的葱花蒜苗,拌匀调味即可出锅。
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步骤8/11
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一样的做法,不一样的美味,蔬菜和面条可以根据家里的原料随意调整。
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步骤9/11
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成品。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。
挂面需要多煮会,看看没有硬芯就可以了,或者尝尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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