春天第一口鲜:韭菜盒子
春天的韭菜又鲜又嫩,韭菜盒子的地位是不能撼动的,家家喜欢吃。 咬一口,都是春天的味道! 备早餐也不错哦~
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步骤1/13
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面里放点盐,先三分之二的热水和面,再加入三分之一的凉水和面。
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步骤2/13
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揉成这样的小剂子,切成均等大小。
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步骤3/13
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刷油。
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步骤4/13
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保鲜膜覆盖防干。
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步骤5/13
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调馅:鸡蛋,韭菜,虾皮。调料:盐,鸡精,蚝油,香油
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步骤6/13
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包入馅。
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步骤7/13
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捏成包子的褶皱,拍扁。
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步骤8/13
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两手按压成想要的大小,切记用劲不可太大,会破皮。
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步骤9/13
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放入电饼铛。
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步骤10/13
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正反面各烙2分钟。
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步骤11/13
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烙成两面金黄即可出锅。
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步骤12/13
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烙一摞,吃过瘾。
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最后一步
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好吃!韭菜盒子永远好吃!
和面的水量少量多次地用,不然不是面多了,就是水多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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