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都是韭菜炒鸡蛋，我的有点不一样

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小神兽食堂

韭菜炒鸡蛋常有两派： 第一种，单独炒鸡蛋，然后下韭菜，成品特点是鸡蛋大块，菜蛋分离。 第二种，先炒韭菜，然后泼入鸡蛋，成品是韭菜和鸡蛋融为一体。 但我家老公甚是挑剔，他对这两个版本都不太满意。 如果做第一种，他只吃鸡蛋，韭菜全都给你挑剩下。 如果做第二种，他又嫌吃不到大块鸡蛋。吃不爽。 为难如我，但也本着精益求精的精神，拿出来了十万分的耐心，以养儿子的心态来养老公，终于也是做出了，光盘的满意作品来！ 来，跟我做！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4只
、
韭菜 几棵
、
盐 一勺
烹饪步骤
小贴士

完美的不一样的细节就是： 1，单独炒鸡蛋盛出备用。 2，韭菜翻炒，打入一个鸡蛋，使韭菜鸡蛋裹紧。 3，1和2加入一起翻炒。 完美的结果：鸡蛋大块，韭菜入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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