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肉末毛豆米的做法

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肉末毛豆米

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

毛豆 300g

、

湖南椒 4个

、

油，盐，酱油适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
中间的忘记拍照片了，步骤如下1.准备好所有食材，锅里倒入适量清水，加适量盐，先将毛豆煮8到10分钟，煮好后捞出沥一下。2.趁煮毛豆的时间把五花肉剁成肉末，也可以买的时候叫老板帮忙搅碎，剁好的肉末加入少许盐、花椒油、香油、淀粉搅拌均匀备用，大蒜切末，辣椒拍扁切小段。3.锅里放适量油，下肉末炒至变色，加适量酱油翻炒均匀，锅里分出一边把辣椒放入，辣椒多炒会儿，有点起虎皮的样子，加入蒜末，加入毛豆翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟即可出锅，非常下饭的一道菜哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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