天鹅生日蛋糕
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这次为什么会做这款天鹅蛋糕呢?当然是家里的宝贝生日啦!宝贝今年已经读初三了,还有不到100天就中考,下学期学习非常的紧张,这次说要和她的两个闺蜜一起去庆祝生日,让我给她做一个蛋糕。做好这个天鹅蛋糕,我跟她说:宝贝!初三了,妈妈希望你在接下来的日子里,好好努力,考到自己理想的高中,今年你16岁了,大姑娘了,妈妈希望你是从一只“丑”小鸭,慢慢地蜕变成一只白天鹅。“
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
蛋黄
80克
、
蛋清
120克
、
低筋面粉
65克
、
细砂糖
65克
、
牛奶
42克
、
玉米油
40克
、
柠檬汁
少许
、
淡奶油
400克
、
细砂糖(奶油)
40克
、
干佩斯
适量
、
食用色素
黑、红
、
食用糯米纸
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
玉米油和牛奶分别称重后加入打蛋盆内。
-
步骤2/18
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用手动打蛋器混合乳化,呈现乳白状。
-
步骤3/18
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低筋面粉筛入油和奶混合物内,用打蛋器'Z'字形刮拌均匀。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2021-03-21
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