菜椒炒腐竹的做法

点击查看大图

菜椒炒腐竹

浏览 5633 · 收藏 22

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹段适量

、

菜椒 3个

、

葱花，蒜瓣适量

、

生抽，蚝油适量

、

盐 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把菜椒从头部切开，把菜椒籽掏出，剩余部分用手掰成大小合适的菜瓣
步骤2/6 点击查看大图
水烧开，把菜椒汆水，到断生
步骤3/6 点击查看大图
腐竹提前半天冷水或温水泡开，我用的黑豆腐竹，大家可以用黄豆腐竹，没区别
步骤4/6 点击查看大图
起锅放油，油热放入葱段，蒜瓣，花椒爆香
步骤5/6 点击查看大图
倒入材料中火翻炒，注意火大腐竹会粘锅。翻炒后放1勺半盐，放生抽，出锅前放蚝油，鸡精
最后一步点击查看大图
出锅！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

换个做法

菜椒炒腐竹的其他做法

菜椒炒腐竹的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

菜椒炒腐竹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许