菜椒炒腐竹
1克
6克
22克
108
千卡
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步骤1/6
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把菜椒从头部切开,把菜椒籽掏出,剩余部分用手掰成大小合适的菜瓣
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步骤2/6
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水烧开,把菜椒汆水,到断生
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步骤3/6
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腐竹提前半天冷水或温水泡开,我用的黑豆腐竹,大家可以用黄豆腐竹,没区别
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步骤4/6
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起锅放油,油热放入葱段,蒜瓣,花椒爆香
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步骤5/6
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倒入材料中火翻炒,注意火大腐竹会粘锅。翻炒后放1勺半盐,放生抽,出锅前放蚝油,鸡精
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
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