自带美颜的粗粮之青稞苦荞小花卷的做法

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自带美颜的粗粮之青稞苦荞小花卷

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苦荞属于粗粮，有一定的降血脂促消化的作用。近年来粗粮产品越来越深受广大人民的喜欢，营养丰富健康饮食和出来的面颜色是金黄色的哦，营养价值极为丰富

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20克
1克
1克

191
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼多用途苦荞小麦粉 300克

、

温水 160克

、

酵母 3克

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
步骤2/14 点击查看大图
温水将酵母化开
步骤3/14 点击查看大图
将面用筷子搅成絮状后揉和成光滑的面团，面团浅黄色的颜色很好看馒头花卷儿的光洁程度在于面揉的光滑程度，揉的越光滑的面团成品光泽越好
步骤4/14 点击查看大图
将面擀成长方形，厚薄一致
步骤5/14 点击查看大图
薄薄的刷一层食用油，撒少许盐，1/3向上折起来
步骤6/14 点击查看大图
再将剩余的反折过来，整理一下，用擀面杖轻轻擀下
步骤7/14 点击查看大图
均匀切成宽2厘米左右的条
步骤8/14 点击查看大图
将两个叠一起，用筷子在中间压下去
步骤9/14 点击查看大图
将面轻拉拉下横放筷子上，扭一下就可以了
步骤10/14 点击查看大图
放入笼屉，静置醒发20分钟，面团变大变的轻盈
步骤11/14 点击查看大图
放入锅中，冷水上锅，大火烧开，上气后蒸15分钟
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/14

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小贴士

揉面的时候面一定要揉的特别的光滑才可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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