一道简单的凉菜,炝拌干丝
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经常会去山姆买东西的厨友应该都吃过那里店员拌的干丝,真的很好吃,清爽开胃。 请教了他们配方后自己在家做,一次能吃掉一大碗,没有即发干丝的朋友也可以用新鲜干丝或者豆腐皮代替,味道是一样的。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
干丝/豆腐皮
一袋
、
胡萝卜、香芹、甜椒
适量
、
葱末、姜末、蒜末、香菜
适量
、
白糖
1勺
、
盐
1.5勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
4勺
、
麻油
2勺
、
鸡精
0.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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即发干丝提前泡水,泡发好之后洗净
-
步骤2/7
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胡萝卜擦成细丝,香芹切段,葱末、姜末、蒜泥准备好,甜椒切成丁
-
步骤3/7
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锅中加水,烧开后倒入干丝和配菜,再次煮沸腾
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-03-16
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