巧做脆爽凉拌木耳
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在越发注重健康养生的今天,过节家宴少不了各种凉拌菜。凉拌菜做的好吃也是有技巧的,味鲜、油亮、健康,今天花儿以简单的凉拌木耳为例,和大家分享做凉拌菜的窍门。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上。
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步骤2/8
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洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。
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步骤3/8
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蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。
步骤4/8
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发布于 2016-01-20
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