滋补山药鸽子汤
浏览 22169 · 收藏 171
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。 山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。 汤中除了放入山药还有党参,黄芪,茯苓,滋补又好喝!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
乳鸽
1只
、
铁棍山药
1根
、
大枣
4颗
、
枸杞
3克
、
党参
3克
、
黄芪
3克
、
茯苓
3克
、
姜
2片+2片
、
料酒
10克
、
胡椒粉
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好主要食材,我的乳鸽是亲戚家养的鸽子,处理好给我的,我家亲戚杀鸽子不放血,所以看着颜色比较深。像这种没有放血的鸽子是一定要焯水的。山药用铁棍山药当然最好,没有也可以用其他山药替代。***参,黄芪,茯苓要注意一下,如果是给家中的病人吃,要查清楚这三种中药是否适合。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中倒入清水将洗净处理好的乳鸽放入水中,再放入两片姜。
-
步骤3/9
点击查看大图
中火烧开,倒入10克料酒,将乳鸽焯水,煮熟后关火,捞出后洗净浮沫。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-03-15
换个做法
滋补山药鸽子汤的其他做法
滋补山药鸽子汤的相关分类
滋补山药鸽子汤的相关推荐
-
山药红枣鸽子汤
589439人看过 -
西洋参滋补养生鸽子汤
82063人看过 -
红烧茄子
71327080人看过 -
鸽子汤
780685人看过 -
青椒炒茄子
9003587人看过 -
山药鸽子汤
45657人看过 -
红枣山药鸽子汤
12931人看过 -
#营养小食光#一鸽胜九鸡【滋补鸽子汤】
1903550人看过 -
爆炒猪肝
19275816人看过 -
鸽子汤
13451人看过 -
山药鸽子汤-秋季养生必食
102707人看过 -
山药鸽子汤
35460人看过