二月二,吃春饼
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今天二月二龙抬头,是个春暖花开、万物复苏的好日子,吃春饼是二月二的传统习俗,希望将来的日子能够阳光明媚、生机勃勃。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉适量放入盆中,用筷子从中间一分为二,一边浇入滚烫的开水做成烫面,另一边放入温水,用筷子搅拌成絮状,再慢慢揉成光滑的面团。
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步骤2/9
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揉成面团的样子,放一边备用。
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步骤3/9
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万物皆可卷春饼,最经典的当属土豆丝、胡萝卜丝和黄瓜丝了,今天炒的是我拿手菜酸辣土豆丝,搭配了胡萝卜丝和青椒丝。!!划重点!!在这里要强烈向大家推荐炒菜用醋小妙招,就是放用于泡腊八蒜的腊八醋来炒,醋本身融合了蒜的味道,比单独放生蒜和醋更有风味,你也来试试吧!
步骤4/9
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发布于 2021-03-14
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