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皮蛋瘦肉炒饭超级香！的做法

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皮蛋瘦肉炒饭超级香！

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还在拘泥于皮蛋瘦肉粥嘛快来试试炒饭绝对不会失望

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10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭 2碗起！

、

猪肉糜 250g

、

皮蛋 2个

、

鸡蛋 1个

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉切沫可以用肉馅代替放盐糖水淀粉抓匀
步骤2/9 点击查看大图
灵魂炒饭汁：老抽1勺生抽2勺糖1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺雪碧2勺
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋切丁
步骤4/9 点击查看大图
葱切丁
步骤5/9 点击查看大图
米饭放一个鸡蛋搅和均匀
步骤6/9 点击查看大图
就是这个样子
步骤7/9 点击查看大图
烧油炒肉沫变色盛出，大火炒皮蛋至虎皮色，放葱翻炒后放米饭，炒一分钟，放肉沫炒匀后，放炒饭汁，再炒一分钟出锅（此处节奏有点快没顾上拍照哈哈）
步骤8/9 点击查看大图
成品
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荤素搭配幸福翻倍！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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