香艾煎蛋【艾叶生滚汤】
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阳春三月,艾叶飘香,是食“艾”最佳时机,艾叶与鸡蛋是绝配。 艾叶可以温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘,还可以止咳、安胎等功效。 不仅益气养血,还是女士的痛经良药。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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艾叶浸泡、洗净备用
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步骤2/10
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焯水2-3分钟捞出过冷水后沥干水分艾叶分两份,1/3做汤|2/3煎蛋
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步骤3/10
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艾叶切碎,鸡蛋放适量盐打散后加入切碎的艾叶
步骤4/10
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发布于 2021-03-11
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