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茶油焖土鸡

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一只土鸡，一壶乡下初榨茶油，必须做出一道好菜。

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡一只

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土鸡剖杀洗净，去内脏。
步骤2/12 点击查看大图
皮肉分离
步骤3/12 点击查看大图
国内放入茶油，八成热。
步骤4/12 点击查看大图
放入鸡油、鸡皮，煸油。
步骤5/12 点击查看大图
煸出香味
步骤6/12 点击查看大图
放入姜片，爆香。
步骤7/12 点击查看大图
放入鸡骨肉，炒香。
步骤8/12 点击查看大图
放入鸡肉，翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
放入食盐、生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、香芝麻油，小火焖二十分钟。
步骤10/12 点击查看大图
将焖好的鸡肉放入盘中。
步骤11/12 点击查看大图
撒上葱花，炉下点上蜡烛，持续加热，吃着更香。
最后一步点击查看大图
鸡汤泡饭，营养美味不发胖。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

原材料必须要正，才不影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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