不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法

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不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷

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是不是很多人跟我一样，想吃蛋卷又没机器想买个机器又怕用了一次闲置着今天分享给大家，用一个平底锅就能做不用机器也能做出好吃的原味蛋卷香脆可口，新手一次都能成功，零失败你还不快来试试

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 2个约120克

、

玉米油 75克

、

细砂糖 55克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋打入盆里，加入细砂糖，搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
加入玉米油，搅均匀至糖融化
步骤4/16 点击查看大图
过筛入低筋面粉和盐
步骤5/16 点击查看大图
用手动打蛋器拌均匀即可
步骤6/16 点击查看大图
九阳麦饭石不粘锅放在炉上，开小火加热，勺一小勺面糊
步骤7/16 点击查看大图
用一张油纸铺在面糊上面
步骤8/16 点击查看大图
用一个圆平盘压上，用力压平整面糊形成一个薄片即可
步骤9/16 点击查看大图
等待2分钟，把油纸揭开再煎1分钟，翻面后再煎2分钟，煎到两面微微发黄即可
步骤10/16 点击查看大图
借助筷子把蛋卷卷起来
步骤11/16 点击查看大图
放在网上晾凉即可
步骤12/16 点击查看大图
热时是软的，等到凉透时是脆的，超好吃
步骤13/16 点击查看大图
成品图
步骤14/16 点击查看大图
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步骤4/16

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小贴士

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发布于 2020-10-18

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