电饼铛就能做出酥脆掉渣的鸡蛋卷，新手易做！零失败！的做法

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电饼铛就能做出酥脆掉渣的鸡蛋卷，新手易做！零失败！

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鸡蛋卷孩子喜欢吃，但大街小巷卖的都有股浓浓的香精味，想自己做，但蛋卷机比较贵，而且鸡蛋卷也不是天天吃，所以试试用家家户户都有的电饼铛做，居然成功了，分享给大家！做出来卖像不如蛋卷机好看，但是味道不错哦！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋粉 70克

、

熟黑芝麻适量

、

白糖 40克

、

玉米油或橄榄油 50克

、

牛奶 20克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备上述食材
步骤2/17 点击查看大图
2个鸡蛋打入碗中，搅散加入橄榄油和牛奶搅拌均匀
步骤3/17 点击查看大图
加入白糖搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀
步骤5/17 点击查看大图
搅拌成细腻顺滑的蛋卷糊
步骤6/17 点击查看大图
加入熟黑芝麻
步骤7/17 点击查看大图
搅匀，蛋卷糊就可以了
步骤8/17 点击查看大图
准备一块大小比电饼铛大点的油纸
步骤9/17 点击查看大图
舀一小勺蛋卷糊在电饼铛里
步骤10/17 点击查看大图
盖上油纸
步骤11/17 点击查看大图
找一个底是平底的盘子，使劲压压（压的薄厚决定于鸡蛋卷的酥脆程度）
步骤12/17 点击查看大图
看看已经成圆饼了
步骤13/17 点击查看大图
揭开油纸
步骤14/17 点击查看大图
1分钟左右翻面
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趁热用筷子夹着边卷起来（记得趁热卷，晾了就卷不起来了）依次做好了，放在烤网上，晾凉了就OK。
步骤16/17 点击查看大图
做好的，晾凉了酥脆掉渣。
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好吃

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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