营养晚餐:蒜蓉西葫芦+清蒸白玉卷+菌菇鸡汤+米饭
春天来了,天气宜人,适宜和好友约会了。闺蜜说想吃我做的饭了,约了今天上午来家里。趁着孩子们都不在家,消停!聊聊天,吃吃饭,享受惬意生活。我拿出了我的蒸炖锅,上蒸下炖一锅出,省事省力。既能解决温饱又不耽误我俩聊天。 春天适宜吃些清淡的,所以今天的饭菜荤素搭配少油腻。做了2道菜,蒜蓉西葫芦和娃娃菜肉卷。还有1道汤,菌菇鸡汤,其实既是汤又是菜。
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步骤1/11
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把鸡清洗干净放入炖锅里,放入火锅底料包,加入盐和姜片,注入8分满的清水。
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放入蒸炖锅下层,选择炖模式,定时2小时,启动开始键。炖煮的过程可以准备其他的菜。
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步骤3/11
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米饭也可以一起蒸哦,只要安排好时间即可。
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步骤4/11
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西葫芦洗净切片,将西葫芦片码放到盘子中。上锅蒸10分钟就好了。
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步骤5/11
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炒锅放油,油热后放入蒜末和剁辣椒炒香关火。
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步骤6/11
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将炒好后的蒜蓉铺在蒸好的西葫芦上,再撒些生抽即可。
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步骤7/11
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娃娃菜撇下叶子焯软捞出。
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步骤8/11
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调好肉馅。取一片菜叶铺平,放入适量的肉馅卷起来。
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步骤9/11
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放入盘子中撒些枸杞,放入蒸锅。开锅后蒸10分钟出锅。
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步骤10/11
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炒锅中加1碗水,1勺淀粉,2勺生抽搅匀,小火煮至透明关火淋到菜卷上。
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最后一步
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两道蒸菜可以在炖鸡汤一个半小时的时候开始上锅蒸,只需将模式改为蒸即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
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