香香脆脆的炸茄盒
经常做耦盒,今天买了两个新鲜的长茄子,想试试炸茄盒的味道,开整!
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步骤1/7
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茄子切成双层,不要切断。猪肉搅成肉馅
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步骤2/7
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把鸡蛋,面粉,淀粉按照比例调成面糊
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步骤3/7
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茄子中间加上肉馅,肉馅不要太多
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步骤4/7
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都装好肉馅备用
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步骤5/7
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沾上面糊
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步骤6/7
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油温7成下锅炸至金黄,翻面,待两面炸好即可出锅
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最后一步
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金灿灿的颜色,是不是很有食欲
肉馅一定不要放的太多,能夹住就好
面糊的比例自己掌握好,想吃软一点的就挂稀一点,想吃脆脆的可以多挂一些面糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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