适盒食谱|黑胡椒牛肉杏鲍菇
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70度恒温加热 温度适口,一人食愉快午餐!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备食材:牛肉、杏鲍菇、鸡蛋、红薯
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步骤2/12
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鸡蛋液➕胡萝卜碎搅拌均匀➕少许食盐在不粘锅内未凝固前开始卷成厚蛋烧状
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步骤3/12
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✅腌制牛肉粒:牛肉粒在清水中反复洗遍,去掉血腥味攥干;放入碗中加适量食盐+1勺料酒+1勺薄盐生抽+半勺蚝油+黑胡椒粉+蛋清,用手反复抓拌到肉条粘稠,再加入少许清水继续抓拌,再次加抓拌到牛肉粒黏稠,静置腌制半小时以上,待用.
步骤4/12
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发布于 2021-03-06
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