鸭血炒菠菜的做法

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鸭血炒菠菜

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鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。参与活动: #元宵节美食大赏#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭血 1盒

、

菠菜 100克

、

蒜 5克

、

油 1勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料鸭血、菠菜、蒜
步骤2/15 点击查看大图
菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不易过长
步骤3/15 点击查看大图
焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉
步骤4/15 点击查看大图
鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质
步骤5/15 点击查看大图
焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥
步骤6/15 点击查看大图
鸭血和菠菜沥干水份备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒
步骤8/15 点击查看大图
放入菠菜改中火炒匀
步骤9/15 点击查看大图
放入盐和味精调味
步骤10/15 点击查看大图
炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用
步骤11/15 点击查看大图
鲜美可口的鸭血炒菠菜装入盘中就大功告成了
步骤12/15 点击查看大图
看着就好有食欲哦搭配小油饼一起吃太棒了
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鸭血和菠菜营养特别丰富经常食用对身体有益
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菠菜入口清新混搭鸭血的鲜嫩让人回味无穷
最后一步点击查看大图
看着好有食欲的早餐有种吃不够的感觉

步骤4/15

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小贴士

鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。

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发布于 2021-03-03

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