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30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 500克

、

面粉 300克克

、

胡萝卜 2颗

、

牛肉 500克

、

鲅鱼 5支

、

葱 1根

、

姜 8片

、

蒜 6瓣

、

辣椒️ 2颗

、

八角 3个

、

酵母 8克

、

鸡蛋 3个

、

花椒 30粒

、

糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
玉米面500克、面粉300克、牛肉熟的500克、胡萝卜2个、（玉米面用500克开水和好、牛肉和萝卜切碎放入、在放入3个鸡蛋、300克面粉，8克酵母和在一起
步骤2/4 点击查看大图
醒发好后放笼屉上二次醒发
步骤3/4 点击查看大图
醒发好后蒸15分钟即可
最后一步点击查看大图
鲅鱼洗干净后用油煎至两面金黄色、锅里倒入少许料酒、醋、盖上锅盖焖一下、到入花椒、八角辣椒、葱姜蒜、糖2勺倒入适量清水小火慢慢煮熟大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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