草莓冰糖葫芦的做法

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草莓冰糖葫芦

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童年味正浓！如果说童年的记忆里最为怀念的零食，那必然是糖葫芦，水果外裹着一层甜滋滋的糖霜，是最抓住小孩子们的味蕾…… 每年最期待的就是元宵节这天了，因为有逛庙会，庙里都是人挤人，非常的热闹，庙里四处都是烟花燃放的声音，给人一种愉悦又喜庆感！参与活动: #元宵节美食大赏#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草莓适量

、

冰糖 140g

、

水 70g

、

不粘锅一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
草莓洗净去蒂
步骤2/8 点击查看大图
用牙签把草莓串进去
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入白糖再倒入水
步骤4/8 点击查看大图
放锅里大火煮开至冒泡这时糖会慢慢化开，转小火慢慢熬制至糖液呈微黄色，状态浓稠，有拉丝的感觉
步骤5/8 点击查看大图
最后把草莓放到糖浆里转动一圈，使草莓粿满糖就可以了
步骤6/8 点击查看大图
盘子里抹点油，在把糖葫芦放在盘里冷却
步骤7/8 点击查看大图
晶莹剔透啊，童年味正浓！
最后一步点击查看大图
抓住童年味蕾的冰糖葫芦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

裹糖霜时要迅速，做好之后尽量吃完，不然糖会化掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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