蒜蓉扇贝
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买到了特别大的扇贝,想着一定要把它做好吃了,不能浪费了这么好的食材。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒜末
适量
、
粉丝或百叶
2把
、
蒸鱼豉油
1勺
、
贝柱肉
适量
、
油
适量
、
金针菇
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
辣椒酱
适量
、
白砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把扇贝清理干净(我这个是原图,不是清理图,清理方式可以百度一下视频,不好写。)泡粉丝。准备好金针菇,蒜末等食材。
-
步骤2/5
准备一个小锅,把泡好的粉丝垫在锅底,也可以把粉丝换成百叶,也好吃呢。再把金针菇铺在上面,再铺上扇贝肉,有蟹柳棒也可以加一些。再铺上蒜末。(一层一层铺好就可以,忘记拍照了)
-
步骤3/5
调酱汁,先加酱油,再加一点点醋,再加辣椒酱,也可以加一些好看的红椒(根据可以承受辣的程度来),再加入白砂糖,蚝油,再加白开水,搅拌开来。这个时候可以尝一下酱汁是否适合自己的口味,可以再调试。每个人口味不同,我就没写用量。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-03-01
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