牛肉大葱水饺
浏览 4.4万 · 收藏 398 · 学做 1
今儿咱们来包饺子,分享一款非常经典和美味的饺子,牛肉大葱水饺。掌握关键点,做出的牛肉饺子才能不腥不膻,鲜嫩又多汁,配上大葱特有的香味,不管是大人还是小孩,一口一个,简直美味极了。 牛肉是低脂肪高蛋白的肉类,红肉多,肥肉几乎没有,含有大量铁元素,强壮骨骼营养丰富。对于包饺子来说,很多蔬菜都可以入馅,如韭菜、白菜、芹菜、酸菜等等。而肉类的选择,最常见的就是猪肉和牛肉,猪肉调馅相对简单些,而牛肉因为纤维粗,调馅是需要一些小技巧的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
先来和面,500克中筋面粉、2克盐,盐可以增加面粉的筋性,拌匀后加230克温水,具体水量根据自家面粉的吸水性来做调整;
-
步骤2/20
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状后上手揉面,先基本地揉成一个面团儿,不用揉光滑,接着盖上保鲜膜醒面20分钟;
-
步骤3/20
点击查看大图
20分钟以后再来揉面就非常容易了,一分钟不到就能把这个面团儿揉得非常光滑细腻,继续盖上保鲜膜醒面1个小时;
步骤4/20

展开全部20个步骤
发布于 2021-03-01
换个做法
牛肉大葱水饺的相关分类
牛肉大葱水饺的相关推荐
-
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5455139人看过 -
牛肉白菜水饺
373270人看过 -
干炸带鱼
3849049人看过 -
牛肉水饺
123230人看过 -
洋葱大葱牛肉灌汤水饺
62286人看过 -
韭菜牛肉水饺
51097人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
945462人看过 -
羊肉大葱水饺
20468人看过 -
#人人能开小吃店# 牛肉水饺
637379人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3581859人看过 -
红烧带鱼
4095928人看过 -
羊肉大葱饺子
653278人看过