清汤牛腩
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曲阜今天下雪了,温度直逼冰点,天冷的时候,我们需要一锅热气腾腾的汤菜来温暖彼此,为了你们,凌晨六点,我就冲出了家门,在熟悉的菜档购买了食材,带来今天这道清汤牛腩…… 参与活动: #元宵节美食大赏#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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其实食材还是挺简单的,就是带筋的牛腩和白萝卜,牛腩切成大块,泡水一个小时
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步骤2/14
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锅里加入清水,把泡水后的牛腩和去皮的白萝卜一起放入锅中,加入一点料酒烧开,撇尽浮沫,煮二分钟
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步骤3/14
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砂锅里加入清水,放入焯水后洗净的牛腩和萝卜,加入葱姜,两个干辣椒和少许白胡椒粒,加入料酒,大火煮开后转中小火煲一个半小时
步骤4/14
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发布于 2021-02-25
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