益气滋补牛腩萝卜汤的做法

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益气滋补牛腩萝卜汤

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虽说冬吃萝卜夏吃姜，但是作为最日常又能从入冬吃到初夏的蔬菜，萝卜随时吃点儿总是有利于顺气的。夏天干热，多喝点儿汤水总是好的，切半斤牛腩，撒把香菜，齐活儿，好喝。参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 200g

、

白萝卜 1个

、

香菜 1把

、

青花椒半汤勺

、

生抽 1汤勺

、

食盐 3茶勺

、

油 1汤勺

、

香油半汤勺

、

水 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主食材备好
步骤2/16 点击查看大图
萝卜去皮切滚刀块，牛腩提前泡十几分钟切片，
步骤3/16 点击查看大图
热锅小火入油，入青花椒煸香
步骤4/16 点击查看大图
入牛肉片
步骤5/16 点击查看大图
转大火翻炒三分钟
步骤6/16 点击查看大图
入萝卜块儿翻炒，盖锅焖两分钟
步骤7/16 点击查看大图
入温水，洗净的枸杞，中火焖炖
步骤8/16 点击查看大图
香菜洗净切段儿
步骤9/16 点击查看大图
水开十分钟后转小火，入食盐
步骤10/16 点击查看大图
入生抽，搅拌均匀，再小火炖十分钟
步骤11/16 点击查看大图
入香油
步骤12/16 点击查看大图
撒香菜，关火，翻拌下
步骤13/16 点击查看大图
装碗儿，开喝
步骤14/16 点击查看大图
成品图
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成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/16

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小贴士

1.泡水又炒后的牛肉不容易出血沫 2.炖煮过程中一定用中小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-28 · 北京市

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