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鲜嫩多汁的牛肉洋葱蒸饺

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Q.C.E

快到元宵节，肯定还是少不了饺子，过年吃了很多水饺，但是还没有吃蒸饺，而且还是牛肉的，今天来一个，这个牛肉洋葱水饺经过很多尝试后，终于做出了又鲜嫩还多汁，不柴不干的馅儿。非常好吃。元宵节就得饺子配元宵。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
#包子皮材料（配方可以做24个包子，大约2盘的量）
、
高筋面粉 300克
、
水 150ml
、
盐 1.5克
、
#洋葱牛肉馅主料
、
牛肉糜 250g
、
洋葱 半个
、
青椒小的 1个
、
小葱 2根
、
#洋葱牛肉馅调味料
、
蚝油 1茶勺
、
生抽 1茶勺
、
味淋 1茶勺
、
黑胡椒 1汤匙
、
麻油(芝麻油) 1茶勺
、
盐 1汤匙
、
鸡蛋 1个
、
姜泥 1汤匙
、
面包糠 2茶勺
烹饪步骤
小贴士

高筋面粉更劲道，普通面粉也可以哒。一定不能少了面包糠和鸡蛋，不柴不干的必备。用手上劲比筷子快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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