平底锅pizza超快上手
有一天心潮澎湃想用平底锅试试能不能做成pizza,没想到居然成功啦! 超级简单,也很快,喜欢的可以尝试哦⊙∀⊙!
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步骤1/7
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面粉,酵母,油,盐。揉好后发酵好【忘记拍图,发酵和做馒头包子一致】分成平等面块,擀圆。用叉子叉洞洞,防止鼓起来再盖上保鲜膜,发酵15mins。
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步骤2/7
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面团发酵过程中,我们来制作pizza酱。洋葱切碎,番茄切小。进油锅,翻炒洋葱番茄至软,加入番茄酱,可适当加点水,盐,糖,炒至粘稠。
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步骤3/7
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平底锅加油烧热,把面团平放进去,刷上自制pizza酱,洒点芝士。再放上已经飞过水的蔬菜粒(玉米,胡萝卜,青豆,青椒)和提前煎好的奥尔良鸡腿肉,最后洒上一层芝士
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步骤4/7
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盖上盖子,小火【超小火】大概15mins就可以啦,15分钟底就熟了,上面的食材几乎是熟的,肉眼看芝士化掉就是好了。
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步骤5/7
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看!脆脆的底,超满足。这次做的是两种口味,一种奥尔良鸡腿肉,一种是园林蔬菜菠萝口味,家里人都很喜欢。
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步骤6/7
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菠萝口味也不错。
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最后一步
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按照这种方法做榴莲pizza,超诱人有没有!这是之前做的,不用pizza酱,饼底准备好,洒芝士,加榴莲肉【提前加点淡奶】,洒芝士,OK
制造步骤很多不全,只能用文字描述。
有什么不清楚可以留言哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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