巨好吃小点!一次成功,甜到心坎里~
蜂蜜沿着糕体滑落,泛着莹莹光泽,显得格外可口诱人,再缀上干桂花,一下子就有了江南精致小点的感觉。今天要和大家分享的就是这道甜甜的“红豆糯米糕”。
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步骤1/11
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红豆冷水浸泡一晚上,沥干水分备用。
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步骤2/11
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红豆倒入砂锅中,再倒入适量水。盖上盖,大火煮10分钟。
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步骤3/11
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关火,焖20分钟,然后倒掉水。
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步骤4/11
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重新加入一些水,大火煮至沸腾,倒入冰糖。
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步骤5/11
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转中火煮45分钟,收汁时需不停搅拌,将蜜红豆盛出备用。*煮完是比较软烂的效果,喜欢颗颗分明的朋友可以适当减少时间
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步骤6/11
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碗中倒入糯米粉和玉米淀粉,再倒入白砂糖和牛奶,搅拌均匀。
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步骤7/11
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将面糊过筛,倒入蜜豆,搅拌均匀。
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步骤8/11
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模具内刷上油,倒入适量面糊。
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步骤9/11
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放入光波炉中,高火加热8分钟。*蒸锅做法:水开后小火蒸20分钟
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步骤10/11
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将米糕倒出,淋上蜂蜜,撒干桂花装饰即可。
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最后一步
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吃甜食可以让人产生愉悦感和幸福感哦,就让这一道小点,给生活增添些快乐吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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