这么可爱的草莓纸杯蛋糕㊙️小烤箱也能做
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今日份甜蜜,细腻绵密又柔软的杯子蛋糕。 10寸小烤箱也能轻松get!! 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蛋黄糊:蛋黄2个|糖5g|牛奶15g|玉米油15g|低筋面粉35g
、
蛋白糊:蛋清2个|糖20g|白醋几滴
烹饪步骤
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步骤1/8
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蛋黄蛋清分离,放入无水无油的碗中。-蛋黄中加入糖粉搅拌均匀,再加牛奶和玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉翻拌均匀。
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步骤2/8
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蛋清中加入白醋,糖粉分三次加入,打发至提起有小尖角的状态。
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步骤3/8
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三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-02-24
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