南瓜豆沙汤圆的做法

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南瓜豆沙汤圆

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元宵节的汤圆年年都是吃的芝麻汤圆，今年自己做一个南瓜豆沙味汤圆参与活动: #元宵节美食大赏#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 160克

、

南瓜泥 130克

、

沸水 30克

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好一块南瓜和糯米粉
步骤2/16 点击查看大图
南瓜蒸熟趁热加入到糯米粉中，连同南瓜水大约30克，没有南瓜水就加入沸水
步骤3/16 点击查看大图
搅拌成絮状。南瓜有甜度了所以不用加糖也可以。
步骤4/16 点击查看大图
揉成面团
步骤5/16 点击查看大图
把面团搓成长条，分成10克左右的小剂子
步骤6/16 点击查看大图
自己炒的红豆沙
步骤7/16 点击查看大图
糯米团捏开加入豆沙馅包好。包的时候可以把手打湿，糯米团比较容易散，所以可以备一碗水在边上方便补水
步骤8/16 点击查看大图
所有的糯米团都搓成圆球，大概可以做22个
步骤9/16 点击查看大图
锅内放入清水，水开下汤圆
步骤10/16 点击查看大图
汤圆浮起来就就是熟了
步骤11/16 点击查看大图
这样子就可以捞出来了
步骤12/16 点击查看大图
盛入碗中
步骤13/16 点击查看大图
上面装饰几颗枸杞
步骤14/16 点击查看大图
漂漂亮亮的，完成啦✅
步骤15/16 点击查看大图
来一颗吧！
最后一步点击查看大图
豆沙馅汤圆哦！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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