雀巢土豆饼
土豆丝饼中加个鹌鹑蛋,美味高颜值。
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步骤1/8
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中等土豆一个,去皮,擦成丝(不用过水)。加入椒盐粉、孜然粉、香葱末。
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步骤2/8
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加入一勺面粉、一勺玉米淀粉。
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步骤3/8
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将土豆丝和调料搅拌均匀。
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步骤4/8
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饼档加少许油,在火上加热一下。将土豆丝分成四份在饼档上整理一下,中间用筷子拨一个小洞。
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步骤5/8
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每个洞里打进一颗鹌鹑蛋。
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步骤6/8
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中火加热大概2分钟,用锅铲能推动,证明可以翻面了,反过来煎制另一面。
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步骤7/8
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同样2分钟翻过来,漂亮美味的雀巢土豆饼就完成了。
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最后一步
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根据口味可以佐以番茄酱或甜酸酱,是不错的早餐呢。
1.土豆不用过水,不加鸡蛋口感更脆一些。
2.煎制时间和火量大小根据实际情况,火不要太大,以免饼中间夹生。
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发布于 2021-02-23
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