咖喱牛肉金黄包&咖喱牛肉夹心面包
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好久没做小面包了,今天我用一块面团和一碗馅,做了两种不同形状和口感的小面包。听起来是不是觉得挺奇怪?看图片,喜欢上了吗? 一个用了个带盖的模具,所以非常平整;另一个是整形后让它自由发展,外面裹的那层黄色的物体是金黄面包糠,如阳光般灿烂,咬一口也是酥脆脆的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面包:高筋面粉
300克
、
面包:干酵母
3克
、
面包:盐
4克
、
面包:细砂糖
15克
、
面包:全脂奶粉
6克
、
面包:鸡蛋
30克
、
面包:凉水
170克
、
面包:黄油
25克
、
馅料:牛肉馅
100克
、
馅料:土豆
1个
、
馅料:速食咖喱
4小块
、
装饰:表面刷蛋液
适量
、
装饰:金黄面包糠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/28
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提前2小时炒馅,材料备好:肥瘦牛肉馅、大土豆、速食咖喱块;
-
步骤2/28
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土豆去皮切不大于1公分的小丁;
-
步骤3/28
点击查看大图
炒锅加热,将牛肉馅直接入锅,煸炒变色并出油脂;
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2021-02-22
换个做法
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