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紫菜拌饭 | 酸甜爽脆

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拌饭是韩剧里最常见的主食。 不过今天要教你们的紫菜拌饭,和韩剧中的“大锅拌一切”不太一样,不需要用到拌饭酱、泡菜这些常规食材。 它更像是紫菜包饭的另一种组合方式,用到的食材,都是紫菜包饭里常见的。 清新解腻的鱼饼汤是紫菜拌饭的固定CP,一份紫菜拌饭+一份鱼饼汤,刚刚好够饱,完美避开了暴饮暴食的不良行径。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

紫菜是这碗拌饭的重点,不建议你们直接买外面现成的调味紫菜,薄薄的一片盖在米饭上很快就软掉了。 最好是用头水紫菜自己炒,和米饭拌匀了一起吃,层次感才能凸显出来。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-22

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