宝宝的乳酪蛋糕|辅食教程下午茶酸奶纸杯蛋糕的做法

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宝宝的乳酪蛋糕|辅食教程下午茶酸奶纸杯蛋糕

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其实真的很像乳酪蛋糕口感

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

无糖酸奶 70g

、

低筋面粉 25克

、

玉米淀粉 10克

、

鸡蛋 2个

、

辅食油 15g

、

柠檬汁若干滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸奶与辅食油搅拌至乳化融合过筛低粉玉米淀粉画一字搅拌至无干粉状态倒入蛋黄（2）Z字型搅拌至无颗粒打发蛋白滴入柠檬汁打发至大弯钩湿性发泡取三分之一蛋白倒入蛋黄糊翻拌均匀倒回蛋白中翻拌均匀面糊倒入八分满至纸杯最底下烤盘倒入热水
步骤2/6 点击查看大图
真的超级软糯宝贝超爱吃
步骤3/6 点击查看大图
记得接热水
步骤4/6 点击查看大图
150°50分钟（按照自己家烤箱来看，不确定好了没就用牙签扎入糕体康康有没有黏糊糊没有就证明可以让宝宝开吃啦）
步骤5/6 点击查看大图
这款温度真的超级精准了
最后一步点击查看大图
来吃一口吧健康小蛋糕

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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