咸甜司康
第一次做司康,参照了网上的菜谱,有些加葡萄干有些加蔓越梅的,也有不加的,因为家里有冰冻的甜豆子(超市买的,具体怎么叫忘了),所以甜司康就加了这个豆,咸司康加了两种奶酪和火腿香葱(我量多有点咸)
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步骤1/12
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准备食材(金桔柠檬皮已是自己加的,香草精也是家里有放几滴在鸡蛋里,这些都可以不放)
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步骤2/12
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面粉泡打粉过筛(因为我想做两种口味,所以糖后面放,只做甜的这一步就放进去)
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步骤3/12
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加入黄油盐、柠檬皮碎,捏成粗粒,再加25克鸡蛋液,分次加入牛奶抓匀
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步骤4/12
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分两份,一份加奶酪火腿和香葱,另一份加糖和糖豆
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步骤5/12
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分别抓成团按扁
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步骤6/12
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用模具压成型,(家里没有模具,找了个圆形的)
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步骤7/12
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咸味的
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步骤8/12
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全部压成型刷上剩余的蛋液
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步骤9/12
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烤箱170度30分钟(具体按自己家的烤箱)
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步骤10/12
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出炉凉凉
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步骤11/12
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装盘
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最后一步
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今天顺便钩了个杯套,可以泡一杯红茶,配个司康,美美哒下午茶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
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