香芋扣肉
浏览 507925 · 收藏 6381
香芋扣肉又称“中秋叠肉”,是珠三角地区名菜之一;其菜甘香可口、软滑不腻,有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
芋头削去外皮洗净,切成厚片,入油锅炸至金黄色。
-
步骤2/4
点击查看大图
五花肉刮洗干净,拔净残毛,下汤锅煮至皮能插筷,捞出趁热抹上饴糖溶液,皮朝下放入油锅,炸至金红色,取出控油,切成厚片。
-
步骤3/4
点击查看大图
扣碗碗底抹上猪油,一片猪肉一片芋头整齐地码在扣碗中,均匀地撒上适量红99麻辣烧鸡浓缩调料,盖在肉和芋头上,撒上少许葱花。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-02-20
换个做法
香芋扣肉的相关分类
香芋扣肉的相关推荐
-
简易自制香芋派
22585人看过 -
红烧茄子
71312663人看过 -
栗子冰皮月饼
12416417人看过 -
水煮牛肉
11652545人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5226398人看过 -
香芋扣肉
118676人看过 -
香芋扣肉
343817人看过 -
苦瓜猪骨汤
862074人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11492410人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
155503人看过 -
鱼香肉丝
6045605人看过 -
香芋扣肉
184803人看过