减肥快手菜
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
铁杆山药
一根
、
大蒜
3-4瓣
、
木耳
10来朵
、
蒜苗叶
一棵
、
胡萝卜
10来片
、
盐
2克
、
水淀粉
适量
、
食用油
适量
、
虾
2个
、
鸡精
少许
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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山药削皮切厚片放水中备用,防止变色,胡萝卜切自己喜欢的形状,木耳泡发洗净,蒜叶切段,虾煮好去头剥皮备用
-
步骤2/3
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将木耳,胡萝卜,山药,依次焯水,切记最后焯山药,因为山药使水变粘稠
-
最后一步
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热锅中放适量油,将切好的蒜片炒香,依次放入虾仁,山药,木耳翻炒半分钟,再放入胡萝卜和蒜叶翻炒几下,放入适量食用盐和鸡精,翻炒几下,放入少许香油和适量水淀粉勾芡出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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