家常扣肉
一个小时就可以搞定的家常扣肉,想吃了抽空出去买两斤五话肉,在家就可以做,小白也可以做
622克
102克
46克
6100
千卡
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步骤1/6
五花肉洗净,切成大约10x10厘米的正方形形状放锅里煮熟,捞起晾干,用牙签密密麻麻扎孔肉皮,备用。
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步骤2/6
锅里放大约一斤油烧热,把五花肉放进锅里炸至肉皮金黄捞出。
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步骤3/6
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待肉块冷后切好片放盘里
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步骤4/6
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干香菇用热水泡开洗净切碎,再把葱,姜,鸡皮果切碎,把这些放在一个不大不小的盆里,再放入耗油,老抽,生抽,白糖,腐属,香油,面虱用筷子搅拌均匀,然后把切好的扣肉一块一块的放下去搅拌,放盘里摆好
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步骤5/6
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才好后把剩下的料放在扣肉的上面
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最后一步
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放锅里蒸,大约一个小时出锅。如果不想吃那么软的蒸50分钟就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
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