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宝宝奶黄包（适合10M+）的做法

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宝宝奶黄包（适合10M+）

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1小时以上 | 切墩(初级)

外皮部分

、

面粉 200克

、

酵母 3克

、

馅料部分

、

蛋黄 2个

、

奶粉 15克

、

淀粉 15克

、

面粉 20克

、

辅食油 20g

、

配方奶（牛奶） 150g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酵母用温水化开
步骤2/6 点击查看大图
加适量温水或牛奶和成面团，盖保鲜膜发酵（我用的蒸箱发酵，40° 45分钟，室温发酵或烤箱发酵都可以，怎么方便怎么来）
步骤3/6 点击查看大图
所有馅料食材混合，搅拌到没有面粉颗粒
步骤4/6 点击查看大图
锅开小火搅拌，一直到成团就可以了
步骤5/6 点击查看大图
发酵好的面团揉面排气，然后分成小剂子，像做馒头一样，把馅料包进去就可以啦，包好后密封再醒发15分钟，蒸15，焖5分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
我家宝宝10M+7D了，非常喜欢吃，大宝宝可以加点糖来调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-13

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