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宝宝奶黄包(适合10M+)(2/6)
酵母用温水化开
加适量温水或牛奶和成面团,盖保鲜膜发酵(我用的蒸箱发酵,40° 45分钟,室温发酵或烤箱发酵都可以,怎么方便怎么来)
所有馅料食材混合,搅拌到没有面粉颗粒
锅开小火搅拌,一直到成团就可以了
发酵好的面团揉面排气,然后分成小剂子,像做馒头一样,把馅料包进去就可以啦,包好后密封再醒发15分钟,蒸15,焖5分钟就可以出锅啦
我家宝宝10M+7D了,非常喜欢吃,大宝宝可以加点糖来调味