自制开胃凉拌菜
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过年大鱼大肉吃多了,熬夜,作息不规律,葛优躺,看似幸福,其实搞得过了年看见饭没一点食欲了……看见辣条也打不起精神了……让我们的凉菜来拯救你那可怜的胃吧~ 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
水萝卜
150克
、
银耳(鲜)
半朵
、
洋葱
四分之一个
、
白玉菇
50克
、
植物油
50克
、
香油
10克
、
白糖
一勺
、
白醋
60毫升
、
自制辣椒油
一勺
、
姜末蒜末
20克
、
葱丝
25克
、
油炸花生米
15克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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水萝卜洗净去头尾,拍碎,洋葱切丝,葱切丝,姜和蒜切沫,白玉菇和银耳洗干净,下开水锅焯水,先焯银耳5-10秒,再焯白玉菇两分钟。捞出放凉备用。
-
步骤2/3
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花生米炒熟,备用。
-
最后一步
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蒜末姜末,水萝卜碎,银耳,白玉菇,洋葱,葱丝,放盆里,加盐,酱油一小勺,白醋,糖,花生米,辣椒油,香油,拌匀即可!
小贴士
1.写出菜谱看着真麻烦,其实自己动手做十分钟的事。主要是自己选的要凉拌的菜提前备好,不用现去买就行。
2.不爱吃萝卜的,可以换成焯水的菠菜,和豆腐皮,味道也不错!大家可以尽情发挥!调料都是一样的哦!
3.原谅我这个预产期还有三天的大肚婆,写菜谱如此敷衍,我实在看久了手机头晕……后期有空给宝宝们上新哈!再次谢果粉们的大力支持点赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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