平安八宝饭
八宝饭是年夜必做的,每年都有一点小创意,今年用苹果和鹌鹑蛋围边,取“平安”的谐音。 人到一定年纪,方觉“平安”的可贵。
-
步骤1/13
点击查看大图
白糯米1.5碗,煮好,晾凉。这个过程准备配料。
-
步骤2/13
点击查看大图
冬瓜蜜饯,枣,红提干,蜜枣,切条和碎。
-
步骤3/13
点击查看大图
汤圆馅,有核桃、花生、陈皮、红糖等。
-
步骤4/13
点击查看大图
炒花生吹去红衣,压碎。香酥椰片,切碎。
-
步骤5/13
点击查看大图
碗底抹一层猪油,厚一点,拼花样,福字反过来。
-
步骤6/13
点击查看大图
糯米饭凉了,放上一层,小心压平,用力要均匀,不然会变形。
-
步骤7/13
点击查看大图
抹上豆沙。
-
步骤8/13
点击查看大图
放上除了花生碎和椰片碎以外的配料。
-
步骤9/13
点击查看大图
再放上一层糯米饭,压平,放上适量猪油。
-
步骤10/13
点击查看大图
上锅蒸30分钟,取出翻盘。太烫,没翻好,有点移位,福字变形了。
-
步骤11/13
点击查看大图
用苹果片和鹌鹑蛋围边。
-
步骤12/13
点击查看大图
桂花蜜加水和淀粉,用微波炉加热,成比较清的糊。
-
最后一步
点击查看大图
浇上桂花蜜,撒上花生碎、椰片碎,可以了。
1.碗底猪油抹厚一点,果脯粘得牢。
2.糯米饭要晾凉再造型,不然猪油受热,果脯变形。
5.甜度依个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
八宝饭的其他做法
-
#我的2024年夜饭#八宝饭可甜可咸
-
#我的2024年夜饭#橙香八宝饭
-
#家乡年味 鲜才够味#什锦八宝饭
-
#我的2024年夜饭#福运八宝饭,太好看好吃了
-
#福临门 福寿天成#紫米八宝饭
-
#福临门 幸福临门#幸福八宝饭
八宝饭的相关分类
八宝饭的相关推荐
-
中式披萨
75673人看过 -
姜醋
11760人看过 -
家常鳝丝
75530人看过 -
不一样的藕香丸子
9548人看过 -
豆腐花
114500人看过 -
彩虹大汤包
14230人看过 -
鸡蛋蔬菜饼
187392人看过 -
干煸黄鳝
146626人看过 -
#助力高考营养餐#自制嫩滑豆腐花
440515人看过 -
红烧黄鳝
3515736人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#四喜福袋
154687人看过 -
糯玉米白粥
46781人看过