年菜酱牛肉
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一年一度的春节即将到来了,熟食酱牛肉是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜,闻道肉香的一刻就知道年要来了。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
2斤
、
生姜
1块
、
糖
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
料酒
适量
、
小茴香
适量
、
黄豆酱
1勺
、
圆葱
半个
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉清水洗净浸泡1小时。
-
步骤2/5
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电饭锅加水没过牛肉,下香料和调料。
-
步骤3/5
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电饭锅煮1.5小时。
-
步骤4/5
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加盐盖盖再次烧开焖一个晚上。
-
最后一步
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切盘上菜。
小贴士
记得要配蒜酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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