酱牛肉
许久没吃的酱牛肉!自己动手做起来不贵还好吃!张嘴!来一片吧! 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/7
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先用冷水泡牛腱子三个小时出血水
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步骤2/7
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冲掉血水洗净,用270克酱油泡牛肉一个或者两个小时,放冰箱里冷藏
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步骤3/7
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将酱油和牛肉一起冷水下锅水盖过牛肉
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步骤4/7
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所有调料一起下锅,
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步骤5/7
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再加入甜面酱和南乳
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步骤6/7
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小火不沸腾焖煮2或3个小时,记住火候一定要小,防止肉散开,关火后泡肉一个小时
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最后一步
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完成!建议冷藏第二天再切片!肉质更饱满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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