春节年夜饭:蟹黄豆腐
新年新气象,希望大家的2021,都能像蟹黄豆腐一样,金灿灿闪闪发光!
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步骤1/13
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食材准备
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步骤2/13
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豆腐切小丁
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步骤3/13
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蟹棒切片蟹棒豌豆豆腐焯水备用
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步骤4/13
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咸鸭蛋蛋黄蛋白分离蛋白切细末,蛋黄碾碎
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步骤5/13
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葱姜末爆锅
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步骤6/13
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加入咸蛋黄炒出沙,炒至起泡
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步骤7/13
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加蟹黄酱
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步骤8/13
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加入豆腐和咸蛋白翻炒
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步骤9/13
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加入蟹棒和豌豆
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步骤10/13
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加一点点盐、料酒加一碗水淀粉勾芡,水稍多
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步骤11/13
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起糊出锅,撒葱花点缀
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步骤12/13
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展示
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最后一步
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展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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