年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法

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年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉

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自制万能凉拌汁搞定一切好吃开胃凉菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄牛肉/牛腱子 1块

、

洋葱适量

、

香菜 3-5根

、

大蒜 3-5瓣

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣
步骤2/8 点击查看大图
卤牛肉切成薄片，放在盘中.
步骤3/8 点击查看大图
加入洋葱丝
步骤4/8 点击查看大图
加入适量香菜
步骤5/8 点击查看大图
㊙️自制万能凉拌汁：陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.
步骤6/8 点击查看大图
把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.
步骤7/8 点击查看大图
撒上适量芝麻点缀一下
最后一步点击查看大图
牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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