:)黄焖鸡~(四人餐)
弟弟生病没胃口,想吃点黄焖鸡,一大早就一个人跑去超市买食材回来做
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步骤1/17
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干香菇温水泡发备用
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步骤2/17
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鸡翅根和鸡爪解冻备用
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步骤3/17
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鸡胸肉改丁洗净备用
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步骤4/17
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切菜,干香菇对半切开
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步骤5/17
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鸡爪各个部位划刀
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步骤6/17
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翅根劈开两半,所有肉洗净备用
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步骤7/17
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合影
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步骤8/17
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锅里薄油烧热
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步骤9/17
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适量冰糖烧糖色
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步骤10/17
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鸡肉入锅上糖色
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步骤11/17
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加入老抽生抽料酒(都是1.5勺)
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步骤12/17
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下香菇翻炒
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步骤13/17
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加入清水没过食材
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步骤14/17
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白胡椒粉下锅(比图片里的再多一点)
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步骤15/17
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盖锅盖中火(偏大)焖25分钟
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步骤16/17
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25分钟之后揭盖下菜勾芡再焖三分钟
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最后一步
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香耶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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