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不用烤箱的叉烧肉

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快过年了，赶紧准备一道简单易学的年夜饭大菜，给家人露一手吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉(梅花肉) 500克

、

生抽.蚝油.蜂蜜各2勺

、

白酒(或料酒) 2勺

、

南乳(南乳汁) 2块(2勺)

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调一份料汁，搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切开放入料汁内腌制一晚（记得放入冰箱）
步骤3/5 点击查看大图
入锅煎至六面金黄
步骤4/5 点击查看大图
煮好一锅开水，把肉连着料汁入锅煮30分钟，大火收汁出锅
最后一步点击查看大图
切片装盘，淋上酱汁，上桌开吃～

小贴士

五花肉因为有酱汁在表面，所以在入锅煎制的时候容易糊，最好使用不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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